Une activité toute spéciale a eu lieu, le 24 mai dernier, dans le cadre d’une collaboration du secteur jeune et de la formation professionnelle. Le gagnant de l’édition 2022-2023 du concours Ma Carrière Se Dessine en 10 Couleurs, Damian Novac, et sa classe ont eu l’occasion de vivre une expérience unique en compagnie de l’équipe du DEP en Pâtisserie de l’École hôtelière et d’administration de Laval.
L’activité, centrée sur la découverte de l’univers de la pâtisserie, en a amusé plus d’un! Tout d’abord, Cédrik Lalande, enseignant au DEP en Pâtisserie, a animé une présentation captivante sur la fabrication du chocolat, permettant aux élèves de plonger dans les secrets de cet ingrédient tant apprécié des jeunes. Par la suite, Damian et sa classe ont eu la chance de déguster différents produits préparés par les élèves de l’École hôtelière et d’administration de Laval, offrant ainsi une expérience gustative des plus savoureuses.
Afin de tester les connaissances des élèves, un jeu-questionnaire sur les différents outils utilisés en pâtisserie a été organisé. Les participants se sont prêtés au jeu avec enthousiasme, cherchant à mettre à profit leurs nouvelles connaissances. En récompense de leur participation, ils ont reçu des sacs cadeaux à l’effigie de Ma Carrière Se Dessine ainsi que deux délicieux gâteaux.
Pour Damian, élève de la classe de Mme Modestina Di Biase à l’école Pierre-Laporte, cette journée a été une source de fierté immense. Ses camarades de classe ont également été ravis de partager cette expérience unique en sa compagnie. L’activité a permis de récompenser son talent, mais a également permis de mettre en valeur le programme de Pâtisserie de l’École hôtelière et d’administration de Laval et ses élèves.
Ce genre d’activité permet de tisser des liens entre les générations et de promouvoir la formation professionnelle auprès des jeunes!
Restez à l’affut pour la prochaine édition!
